Uncategorized Archives - Page 8 of 10

Avfukta och smaksätt med salt såsom kalciumklorid

Detta salt har många funktioner samt bra effekter. När en båt ska vinterförvaras på land eller ett förråd ska avfuktas kommer saltets avfuktande effekt utnyttjas. Det finns färdiga torrbollar att köpa eller du kanske väljer att göra en själv, då fyller du en tom boll med kalciumklorid eller tar en hink och använder ett durkslag.

Det är enkelt att ordna en egen torrboll och erhålla en god avfuktning med kalciumklorid.

När man bestämmer sig för att göra egna torrbollar för båten eller förråd så är det först och främst viktigt att man skaffar rätt salt. En vanlig missuppfattning är att vanligt vägsalt kommer fungera bra, men det fungerar inte bra. Om du av misstag köper natriumklorid att fylla din torrboll med blir resultatet inte bra.

Kalciumklorid eller alternativet magnesiumklorid är vad som behövs för en effektiv avfuktning. Då man behöver otroligt stark sälta så är det ju också så att man får köpa i större förpackningar, och då är det bra om man kan få ett vettigt pris på saltet. Här är ett tips att handla online hellre än att gå till en lokal butik som kan ha ett begränsat utbud av salter.

Om du ska göra en hemmagjord torrboll ta ett tygstycke stort nog för 10 kilo salt, gör en boll av det och knyt ihop innan du hänger upp den. Placera gärna en hink under om det skulle börja droppa från bollen. Man kan också lägga ett durkslag mot hinken och placera saltet däri.

Kanske måste det utrymme du vill avfukta ha flera torrbollar för att få en effektiv avfuktning. Det kan vara så att detta ger en effektivare torkning men det beror förstås en hel del på hur utrymmet ser ut och vad man förvarar i det.

Detta angående torkning, men kalciumklorid kan även användas som smaksättare.

Det går också bra att använda kalciumklorid som smaksättare men då är det återigen så att man måste välja livsmedelskvalitet.

Det salt som är tillåtet för livsmedel har beteckningen e509. Detta salt är ett av de saltaste salt som existerar och det har lite olika användningsormåden. Det används exempelvis som bryggsalt vid öltillverkning.

Det ger naturligtvis ölet en något saltare smak men också en stabilare och mer balanserad smakupplevelse tack vare kalciumet. Dessa effekter drar både bryggerierna och hemmabryggare nytta av för att kunna brygga ett öl som smakar bättre.

Att köpa kalciumklorid online på nätet kan vara en mycket bra idé både när det gäller torrbollar och med livsmedelskvalitet. Man hittar saltet till bra priser och med godkvalitet online.

Livsmedelskvalitet finns i hembryggbutiker som hembryggning.se och på prisad.se och allt-fraktfritt.se och ibland på Tradera.

Eteriska oljor kan inte bara göra nytta under förkylningstider.

Du visste förmodligen inte att eteriska oljor inte bara doftar gott, de kan påverka din hälsa också. Det är faktiskt så att man med eteriska oljor kan desinfektera luft och på så vis skapa en bättre miljö särskilt under förkylningstider. Eteriska oljor hämtar sin doft från den växt de extraheras från.

Oljorna finns lagrade som i små fack i blommor, frön, löv och till och med rötter. Oljornas dofter används som de är eller i fallet med aromterapi för att ge ökat välbefinnande och hälsa. Det går att använda oljorna i matlagning som doft och smaktillsatser men vanligare att de används till godis.

När det börjar bli förkylningstider är det bra att ha lite eteriska oljor hemma.

Det är i förkylningstider när näsan är täppt som oljorna kan visa sina förtjänster som mest. Beroende på ditt humör och väderlek kan du välja en specifik eterisk olja för att ge ditt hem en väldoftande och välkomnande atmosfär. Alla oljor har olika dofter som du kan välja efter årstid, humör och väderlek men olika dofter kan uppfattas helt olika av olika människor.

När det är mulet, kallt och man just har fått en förkylning i närheten av sin julledighet kan kanske doften från en eterisk olja som doftar pepparkakor kännas hemtrevligt.

Eukalyptus olja är inte bara bra att ha till hands att sniffa på i förkylningstider också utmärkt att använda tillsammans med levande ljus. En variant för att få de goda dofterna av någon typ av olja är att droppa några droppar i din blomspruta och spraya lite runt. Bunkra upp lite oljor med citron, mint och pepparmint i förkylningstider.

Göra aromterapi själv med eteriska oljor.

Du behöver inte alls besöka ett proffs för att kunna njuta av olika eteriska oljors effekt. Som start på din nya bana som aromterapeut är det bara en bra olja – gärna ekologisk- som bas och någon eterisk olja. Bra infomation på denna länk. Det är ganska fantastiskt att några droppar doftolja i en basolja tillsammans med massage kan ge en sådan positiv effekt.

Du bör känna till att olika eteriska oljor kan ha olika effekt , så du bör kolla detta före du börjar massage. Du bör ha ett litet förråd av några av de populäste dofterna som; Jasmin, Lavendel, Rosmarin och även Pepparmint. Det går att experimentera och blanda olika dofter, men det gäller att göra detta på ett planerat sätt så att man inte får motsatt effekt av blandningen.

Två oljor som är mycket populära till massage eller att ha i badvattnet är pepparmyntsolja och jasmin. Alla aromoljor är koncentrat så före den appliceras på hud ska den spädas ut med en basolja. Dosera den eteriska oljan på rätt sätt så är den helt ofarlig att använda.

Du hittar de bästa doftoljorna på lite olika sätt.

Ibland så kan man behöva lukta på en olja för att veta om man vill ha den. Vissa eteriska oljor som jasmin, lavendel och rosmarin är redan så kända att de flesta kan redan deras dofter. Att handla online kan oftast ge de bästa priserna.

Vill du få mer inspiration i livet och ordna vardag till fest? Pröva eterisk Olja

Då det doftar mumsigt då mår man gott. Även om man vill kanske det inte alltid doftar så gott hemmavid.

Om man istället vill ha en jämn och fin fördelning av goda dofter i hela hemmet med eterisk Olja från Crearome som inte bara är nyttiga hudvårsprudukter utan passar bra att göra doftljus av.

Luftig och flyktig är ett karaktärsdrag som stämmer mycket bra på just eteriska oljor. Det behövs oftast bara några droppar olja för att ett rum ska kännas helt annorlunda. Det går inte att jämföra dessa naturliga dofter med dofter från parfymer.

Säker samt väldoftande eterisk Olja ifrån Crearome eller allt-fraktfritt för hudvård

Det är inte svårt att skapa egen hudvård med hjälp av eterisk Olja från CREAOME som även erbjuder bra produkter som är till för huden och som är säkra att använda. eteriska oljor recept. Kända för sin goda kvalitet och väl etablerade i Sverige.

Skaffa lite mandelolja och blanda sedan i en doft i den som du gillar. Med detta första försök har man skapat en perfekt olja för massage i hemmet. Massagen ger ett välmående och doften förhöjer det. Doften påverkar sinnet på ett fantastiskt sätt så man kan välja eterisk Olja utifrån det som man vill uppnå med kroppsvården.

Det är väsentligt att inte överdriva dofterna

Folk reagerar mer och mer på det som de anser vara alltför starka dofter som används idag. Här kan det finnas fördelar med att använda sig av eteriska oljor som inte ger lika stark effekt som en vanlig parfym om man bara använder oljan på rätt sätt. Om det finns känsliga personer som kan reagera ska man tänka på att inte överdriva användandet

En bra idé när man är nybörjare på doftljus kan vara att börja lite försiktigt. Om man kanske vant sig vid dofterna kanske man bör rådfråga någon besökare så man inte använder för mycket. Sedan är det bara en fråga om rätt mängd olja. Är doften för stark behöver du bara öppna ett fönster en stund.

Vitsen med att ha dessa dofter är att ens sinnen ska njuta och må bra, inte tycka det är för starka dofter. Smart är att ha flera oljor hemma för att kunna anpassa dofterna till väder och sitt humör. Mint eller citron är uppfriskande medan lavendel är bra om man söker något rogivande.

Du lär dig hela tiden att uppskatta nya dofter och hur de kan påverka dig och din omgivning. Chansen är stor att du aldrig vill sluta prova olika dofter för att kunna passa dig “just nu”. Det är så pass billigt med dofter av helt olika slag så kanske det är lite dumt att inte prova flera?

Vad ska man äta för att gå dra ned i vikt?

Vad ska man inta för att gå dra ner i kilon? Det är en fråga som enormt flera ställer sej samt svaren är nära nog lika många. Det finns mängder av metoder för att gå ner i kilon och flera innebära såklart en modifierad diet. Vad som matchar vem bäst går inte alltid att säga, även om somliga dieter har visat sig mer effektiva än andra genomgående.

Idag finns det flera term i bantningsvärlden – GI, LCHF, Atkins, VLCD – är ett litet antal som tävlar om uppmärksamhet samt i och med att vi blir allt mer fixerade vid area, samtidigt som vi blir allt mer överviktiga så får dessa dieter flera svurna fan. Låt oss här reda ut vad de olika begreppen står för samt hurdan effektiva de olika metoderna är.

GI står för Glykemiskt Index samt är ett mått som används för att förklara hurdan snabbt olika föda dyker upp in i blodet i form av blodsocker och hurdan länge det sedan stannar där. Ju snabbare det tar sig ut i blodet, desto kortare tid stannar det där och skänker kalorier samt desto högre GI har det. När energin sedan lämnar blodomloppet så lägger det sej i fettceller på grund av detta är det logiskt att ju längre energin finns ledigt i blodet samt kan användas som handlingskraft åt kroppen, desto bättre.

GI är dock inte helt enkelt att sätta sig in i alldenstund det finns en hel del fällor, men som livsstil är GI-dieten antagligen den hälsosammaste av samtliga. Fredrik Paulun är en av Sveriges främsta GI-experter samt har både en mycket informativ hemsida därtill ett flertal litteratur i ämnet. Det finns också en rad kokböcker med GI-mat på marknaden att vältra sig i.

LCHF står för Low Carb High Fat samt är en diet som håller ut på att man totalt ska utesluta, alternativt kraftigt begränsa sitt intag av kolhydrater. Å andra sidan skall man äta mycket fett och protein. Denna diet har blivit populär alldenstund man slipper gå omätt och för att man får lov att inta feta saker, som flera är väldigt förtjusta i. En emblematisk LCHF-frukost innehåller stekt ägg samt bacon. När det flesta ställer sej frågan «Vad ska man äta för att gå ned i kilon? » så är det sällan griskotletter med fet sås, avokadoröror samt kesorätter man har i åtanke, men LCHF funkar just så. Om kroppen inte får i sig några kolhydrater går den in i ett metaboliskt befogenhet som kallas ketos och börjar använda lagrat fett som primärt bränsle. För att inte bliva fullständig matt och orkeslös måste man förtära mycket fett samt för att inte musklerna ska försvinna så måste man få i sej nog med äggviteämne.

Atkins är en design av LCHF-diet, men med betydligt striktare förfarande, men grundtanken med begränsat kolhydratintag är densamma.

VLCD står för Very Low Calory Diet och går oftast ut på att man skall byta ut sina vanliga måltider mot diverse shakes och soppor. Dessa är laddade med tillräckligt med näringsämnen men har väldigt begränsat kaloriintag. Man går dra ner i vikt enormt snabbt, men det är oerhört ansträngande för både anatomi samt psyke. Att inte få tillstånd att tugga är mycket svårare än man antagligen kan tro. Efter de första dagarna blir det emellertid lättare och en ren shakediet ska man aldrig pågå med i mer än två veckor. Man kan fortsätta också därefter, men då måste man oxå inta vanlig mat. VLCD är effektivt, men efter färdig behandling är det vanligt att man lägger på sej mycket av den förlorade vikten igen alldenstund det inte är en livsstilsdiet.

På frågan «Vad skall man förtära för att gå minska i kilon? » är svaret att det är en högst egen fråga som man får försöka sej fram för att hitta svaret på, men för flera har kolhydratreducerade dieter visat sig vara mycket effektiva.

Visste du att du har möjlighet tillsätta lakritspulver när du tillagar mat

Du ska veta att du inte är ensam om du råkar tycka om lakrits. Vi svenskar äter lakrits i form av godis eller i maten minst en gång i månaden. Det verkar vara så att denna fascination och önskan att äta lakrits verkar vara lokaliserad till Sverige. Det är lätt att tillsätta lakritspulver till såväl godis som bakverk och även mat.

Testa att tillsätta lakritspulver till olika saker du önskar göra med lakrits.

Det är inte alltid man orkar göra egna bakelser med lakritssmak då kan istället tugga på en lakritsrot som ger ungefär samma smak. lakritspulver kommer från lakritsroten och är fullkomligt naturligt. Kombinationen av lakritspulvret och din saliv från munnen är det som ger den mycket specialla smaken av lakrits.

Att lakrits är extremt poppis som smak på glass vet du säkert och har redan provat, men även i bakverk och drinkar ökar det i populäritet. Det här är en smak som man längtar efter då man inte regelbundet kan äta godis med lakritssmak. Tala med personer som bott utomlands länge, de kan berätta för dig. I de tröstpaket som skickas från Sverige till folk som bor utomlands är lakrits vanligt förekommande.

Prova att använda lakritssmak till olika typer av saker i ditt kök

Den äkta lakritsen kommer från roten och den finns att plocka i Turkiet, Spanien och Italien. Av rå-lakritsen gör man först ett granulat och sedan olika pulver som kan användas på olika sätt i vår matlagning för att få fram den specialla smaken. Glass eller chokladbollar eller annat så är lakrits alltid lika populärt som smakämne.

Om du ska baka eller göra en tårta eller bakelser, fundera på vilka skulle vara bra att pröva lakrits som smaksättare. Det ska dock sägas att det varje år sker att några personer förgiftas av lakritsen. Det är som med allt annat i matväg, om man överdriver så kan det ske. Lakritspulver är så pass starkt att det är svårt att stoppa i sig för mycket, kanske i godisform?

När det är dags att göra snask alternativt baka, var kan man shoppa lakritsspulver?

Chansen finns att din lokala hälsokostbutik har lakritspulver iI sitt lager, men det kan tyckas vara mycket besvär för en liten påse.

Lakritspulver finns att köpa på webben online och där kan du finna det till mycket bra priser och med bra kvalitet. Du finner lakritspulver på allt-fraktfritt.se, prisad ibland på Tradera och i godisbutiker online.

Tänk på att lakritspulver också har bäst-före-datum. Det är viktigt att använda sig av ett fräscht pulver. Alltid förvara på rätt sätt och köp nytt i tid så du inte står utan när det är dags att baka eller göra godis.

Erytritol – ett exceptionellt sockersubstitut

Kolhydratämnet erytritol finns naturligt i bland annat meloner, päron samt druvor. Det är baserat på en sockeralkohol som finns naturligt vars kemiska uppbyggnad har likheter med både socker och alkohol. Erytritol är en 4-karbon linjär sockeralkohol, vars kemiska formel är C4H10O4. Ämnet blev godkänt av EU 2006, men fanns tidigare i Japan och USA från 1990 respektive 1997.

Erytritol skiljer sig från kolhydrater som till exempel socker eller stärkelse. Det tas nämligen inte upp som energi i kroppen och utsöndras outnyttjat genom urinen. Erytritol är således lämpligt för den som vill inta en lågkolhydratkost och undslippa de onödiga kolhydraterna.

Erytritol framställs genom att svälla druvsocker. Genom att tillsätta vissa bakterier till druvsockret så sker omvandlingen till erytritol. Processen är helt naturlig.

Därutöver innehåller inte erytritol en enda kalori, vilket är briljant gentemot vanligt socker som innehåller 400 kalorier per 100g. Klicka här nu för mera information.

Kristallerna som utgör Erytritol smälter på tungan vilket brukar förmedla en upplevelse av att tungan kan kännas kylslagen. Det är dock en helt riskfri verkan som påminner om samma kylande verkan som Xylitol och mentol har.

Intag av erytritol innebär inte blodsockerstigning och påverkar inte heller insulinsekretionen. Följaktligen passar erytritol utmärkt för diabetiker.

En klar fördel med erytritol är att kroppen behandlar ämnet på annat sätt än andra sockeralkoholer. Eftersom erytritol är bland den minsta sockeralkoholen som det finns vetskap om så tas den upp till ca 90 % i tunntarmen och sköljs ut oförändrad.

Eftersom andra sockeralkoholer är större blir de blott partiellt absorberade i tunntarmen. Därför transporteras partiklar vidare till tjocktarmen och bryts ner av bakterier som producerar gaser samt fettsyror, vilket kan leda till lös mage.

Enligt EUs bestämmelser så får dock ingen form av sockeralkohol finnas i dryck med tanke på att det finns en ökad risk att få i sig större mängder socker genom att dricka. Trots att Erytritol är oproblematiskt ur det avseendet så tvingas ämnet innefatta samma lagstiftning.

Erytritol bör ej intas 3 år efter framställning om man utgår från bäst före-datum-rutinerna, men i själva verket har erytritol obegränsad hållbarhet i likhet med vanligt socker.

Erytritol säljs under många varierande varumärken. Bland annat som Strösöt via Gert Strand AB. Produkten är förpackad på burk som består av 500 gram. Strösöt passar perfekt åt bakning. Det ser ut som socker och ersätter socker i både sötma och dosering. Erytritol skadar ej tänderna och fungerar dessutom som en antioxiant.

Blii form med GI mat recept

Söker du ett sätt att komma vältränad innan sommaren, då kan t. ex. GI mat kosten vara den korrekta vägen för dig.

GI i GI föda står för Glykemiskt Index. Det är ett mått som man använder för att se hurdan fort kroppsfunktionerna bryter ner kolhydraterna i somliga födoämnen eller rätter. Desto högre GI man har, desto snabbare bryts maten ned. GI föda är ett fason att gå ned kilon samt konsumera hälsosammare.

Det finns flera recept man kan följa via nätet för annorlunda GI maträtter, avhängig på det man gillar. Det är bara att besöka de portaler som erbjuder annorlunda recept samt starta välja.

Flertal av de recept som är att få numera genom nätet nyttjar också grädde i receptet.

Grädde

Grädde är en smaksättare som flertal nyttjar i sina rätter eller semlor. Det är en vattenemulsion av fetter som man tar ifrån komjölk. Om man har grädde med en fetthalt som är under 40 %, skall man homogenisera den så att den inte skall skikta sig. Men är fetthalten är över 40 % innehar dess fettdroppar kapaciteten att anknyta luft till en fast skum form när grädden vispas. Grädde med en fetthalt över 40 % kallas därför vispgrädde.

Det finns flertal olika fason att anordna vispad grädde. Bland annat finns följande ett par ex, som är de vanligaste sätten som folk runt om i jorden väljer vid t. ex. matlagning av GI mat:

Vanlig handvisp

Att använda sej av en vanlig handvisp när man vill äga vispad grädde är något som flertal väljer. Man kan finna handvispar i alla sorters former, färger samt stoff som plast alternativt metall. Men tyvärr resulterar en handvisp ofta i att den som vispar får smärta i armen.

Ström visp

Sedan är det också valet av en elvisp som de flesta hushåll i Sverige redan innehar. Man kan enkelt köpa denna produkt via en vanlig elektronik affär.

Men den produkt som rekommenderas utav flera när det handlar om att vispa grädde och är väldigt användbar samt verkningsfull, är den så kallade gräddsifonen.

Gräddsifon

En gräddsifon består av en burk, handtag och en patron. Patronerna består av lustgas som tillverkar grädden luftig. När man önskar göra en snabb vispad grädde för något man antagligen bakar eller lagar, så är det blott att fylla behållaren med grädde och skruva på en av dina lustgaspatroner.
Därefter anländer grädden att komma ut blandat med gasen ifrån patronen. Grädden kommer att vara luftig, absolut som man alltid vill ha att den skall vara, när det är väl vispad, perfekt för GI födoämnen eller bakelse.

En gräddsifon kan man anskaffa via allehanda sajter på nätet samt dem brukar inte kosta så mycket. Samt med produkten kommer också flera positiva egenskaper inkluderat, såsom att den är liten samt tar föga plats i kylskåpet. Men den viktigaste fördelen är att den kan lagra din grädde absolut som den skall vara i behållaren. Detta är genomförbart tack vare att behållaren är sluten.

Lustgasen i patronen är den källa som håller din grädde färsk, hade det varit luft istället, skulle det gett upphov till nedbrytning utav fetter.

Bereda din GI föda hemma samt begagnad en gräddsifon vid behov av snabb, fluffig grädde.

Vattenlösliga kostfibrer bidrar till goda hälsoeffekter

Givetvis strävar många efter att må gott. Och en omfattande del av vårt välmående har att göra med våra kostvanor. Vissa tenderar att inte fundera över vad de äter men en ökad medvetenhet kan medföra en rad goda hälsoeffekter, exempelvis viktminskning.

Vi får hela tiden höra hur nyttigt det är med fiberrik mat, och att det till exempel är bra för magen. Men är det riktigt sant? Överlag är fibrer positivt men det är en sanning med en aning modifiering. Alla fibrer har en mättande funktion och skänker en känsla av mättnad.

Det görs skillnad mellan vattenlösliga och olösliga fibrer. Enligt forskning så är det de vattenlösliga fibrerna som bidrar till bäst effekter gällande hälsan. Dessvärre är det typiskt att produkter som är deklarerade med ett högt innehåll av fibrer sällan innehåller just vattenlösliga fibrer. Desto vanligare är det att dessa produkter innehåller olösliga fibrer som cellulosa och vetekli.

Det sägs att en god kost innehåller mycket fibrer. Men kan det minsann vara riktigt med tanke på att det finns en påfallande skillnad mellan två sorters fibrer? Om de vattenlösliga fibrerna har bäst effekt på hälsan så innebär det att en kost med mycket olösliga fibrer får sämre effekt.

Frukt och grönsaker är det många som äter, och faktum är att det bästa sättet för kroppen att få i sig fibrer är från kolhydrater som innehåller fibrer som är naturliga. Följaktligen är frukt samt grönsaker en viktig komponent av kosten eftersom de innehåller stora mängder vattenlösliga fibrer. Men den som inte klarar sig utan spannmålsfibrer gör bäst i att äta hela korn med tanke på att det gör kroppen en större nytta.

Vad gäller fibrer i allmänt så finns det inga bevis för att de verkligen är bra för magen, och dessutom finns det ingenting som tyder på att de vattenlösliga fibrerna skulle tillföra något som de vattenlösliga inte gör.

Faktum är att människors ursprungliga föda som är fri från spannmål kännetecknas av relativt lite olösliga fibrer men desto mer av vattenlösliga fibrer. De vattenlösliga fibrerna finns i hög grad i till exempel havre, baljväxter, psylliumfrön, frukt samt vegetabilier. Främst förekommer de olösliga fibrerna i spannmålets cellväggar, men de förekommer även i strukturer som exempelvis fruktskal.

En utmärkande beskaffenhet för vattenlösliga fibrer är att de är gelbildande. Det innebär att när fibrerna kommer i förbindelse med vatten så bildas en gel. När de vattenlösliga fibrerna hamnar i förbindelse med vätskan i magen så blir effekten att fibrerna kapslar in delar av de andra ämnena som transporteras genom magen. Det skänker en längre process för matsmältningen som är bra för tarmsystemet. Det innebär framför allt att tömningen av magsäcken sker långsammare men även att blodsockret stiger i måttlig takt.

Vattenlösliga kostfibrer möjliggör att fördröja upptaget av blodsocker. Det innebär att den glykemiska belastningen sänks och på så vis att blodsockernivån blir jämnare. Även kolesterol samt blodfettsnivåerna sänks i blodet. Därtill blir insulinkänsligheten förbättrad vilket motverkar diabetes. Vattenlösliga fibrer minskar risken för att råka ut för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar.

Utmärkta hälsofrämjande effekter med hjälp av vattenlösliga kostfibrer

Det är inte alls ovanligt att människor strävar efter en gynnsam hälsa. För den saken skull är det massor faktorer som spelar in. Dels fysik träning samt motion, men självklart har också kosten en viktig funktion. Men det förekommer en del myter kring kosten. Stundtals råder det delade meningar om vad i kosten som ger bättre alternativt sämre hälsoeffekter.

Det finns en skillnad mellan fibrer som inte en överdriven skara personer känner till. Fibrer förekommer i två skilda typer som skiljer sig på så sätt att de bidrar till varierande hälsoeffekter. De olösliga fibrerna är i själva verket överskattade samtidigt som de vattenlösliga kostfibrerna står för de främsta positiva hälsoeffekterna.

Fibrer är faktiskt en typ av kolhydrater, och kolhydrater som förekommer i vegetabiliska livsmedel såsom till exempel baljväxter, grönsaker, frukt samt diverse sädesslag. Det är inte allt för ofta som produkterna med en rejäl halt fibrer verkligen består av just vattenlösliga kostfibrer. Oftast innehåller produkter med hög fiberhalt istället olösliga fibrer som vetekli samt cellulosa som tyvärr inte har liknande goda hälsoeffekter som vattenlösliga fibrer bidrar till.

Ett vanligt missförstånd är att produkter som innehåller stora mängder fibrer därav skulle vara hälsosamma. Generellt kan man säga att fibrer är önskvärt för magsmältningen, och det gäller både olösliga kostfibrer samt vattenlösliga kostfibrer. Båda sorterna av kostfibrer funkar som utfyllnad och medför så att tarminnehållet får fin konsistens.

Båda sorterna av fibrer äger förmågan att de passerar tarmkanalen utan att kroppen tar upp varken näring eller energi från dem. Men fibrernas passering är ändå önskvärt med tanke på att matsmältningen då funkar på ett bra sätt. Tarmarna får jobba mer och hålls i trim på ett bra vis.

Har man problem med magen får man dock tänka sig för, och de olösliga fibrerna måste undvikas i högre utsträckning då magen kan uppleva dem som oerhört krävande. Mot bakgrund av det så behöver en fiberrik kost inte nödvändigvis vara bra. Såtillvida man inte tänker på att äta sådan kost som istället innehåller mycket vattenlösliga fibrer.

För att få i sig mycket vattenlösliga kostfibrer är det viktigt att inta mycket med grönsaker och frukt. Men somliga anser att det är smidigare att inta diverse kosttillskott som numera finns tillgängligt på marknaden. Det många dock inte vet är att det blir betydligt dyrare att inhandla kosttillskott än att få i sig vattenlösliga kostfibrer på naturligt vis. Att istället handla en påse psylliumfrön i vilken välsorterad livsmedelsbutik som helst funkar som ett utomordentligt substitut för kosttillskotten – och billigare dessutom.

Den främsta egenskapen hos de vattenlösliga fibrerna är att de är gelbildande. När vätska samt de vattenlösliga fibrerna kommer i förbindelse så får de vattenlösliga fibrerna effekten att de kapslar in de övriga ämnena i kroppen och förlänger matsmältning. Självklart har kroppen då bättre förutsättningar att ta upp näring samt energi. Dessutom innebär processen att blodsockret stiger i en lagom takt.

Vattenlösliga kostfibrer motverkar diabetes då insulinkänsligheten förbättras. Och blod- och kolesterolnivåerna sänks i blodet.

Vattenlösliga fibrer binder gallsalter som följer med fibrerna med hjälp av avföringen. För att levern ska ges möjlighet att skapa nya gallsalter måste den bryta ner kolesterol. En konsekvens av det blir att det negativa kolesterolet LDL reduceras. På sikt medför det att risken att råka ut för hjärt- och kärlsjukdomar och åderförkalkning minskar.

Övriga fördelar med vattenlösliga kostfibrer som många människor uppskattar är att de kan bidra till viktminskning samt vara GI-sänkande ifall intaget är tillräckligt stort.

Går man ned i kilon på en diet utan kolhydrater?

På en diet totalt utan kolhydrater så kan man gå ner i kilon ganska fort, samt gör man ganska är det fettet som ryker, medan muskelmassan får vara kvar.

Kolhydratereducerade dieter är inte någon nyhet. Mannen som gav oss ordet bantning – engelsmannen William Banting – levde under ett år på kolhydratfattig föda samt gick dra ner 21 kilo. Han var så fascinerad över hurdan bra det gick att han släppte en broschyr i ämnet, vilken blev enormt uppmärksammad samt uppskattad. Den bakomliggande historien är att Banting var så kraftigt fet att han hade ont i leder samt mindre hörsel pga. allt fett som låg och tryckte. Han hade rådfrågat mängder av doktor före han träffade Dr. William Harvey som gav honom instruktionerna att avstå från kolhydrater och stärkelserik mat – noll fralla, ingen öl, ingen potatis samt inget socker osv. Ingen annan doktor hade kunnat ge honom några vettiga råd.

Ehuru diet utan kolhydrater blev uppmärksammad redan på Bantings tid på 1800-talet så föll kunskapen inom kort i glömska och under 1900-talet var det kalorierna man fokuserade på. På 50-talet genomfördes en studie i övervikt och man fann att fettet var den stora boven. Fett har mer än dubbelt så mycket kalorier som både protein samt kolhydrater samt med enkel logik så måste man ju förbränna lika mycket kalorier som man tar in för att hålla sin vikt. Vill man neri vikt så måste man begränsa sitt intag till färre kalorier än de man förbränner. Fettet skulle därmed helst undvikas så mycket som möjligt om man ville vara mager.

Fett mättar antagligen och provar man gå ner i kilon med lågkaloridieter så är det högst troligt att man kommer att gå omkring samt vara omätt större delen av dagen, det blir en ständig batalj som man förr eller senare oftast förlorar. Om man istället kör på en diet utan kolhydrater, alternativt med begränsat mängd kolhydrater så får man i regel äta fritt av protein samt fett och på grund av detta hålla sej mätt och förmäten. Det låter antagligen otroligt, men det är totalt sant.

När kroppen inte tillförs kolhydrater, som i vanliga fall är dess primära bränsle, så börjar den ta av kroppens lagrede fettdepåer för att hålla sej verksam. Hjärnan känns ofta tung och seg, särskilt de första dagarna, alldenstund kroppen måste producera alternativt bränsle i form av ketoner för att hjärnan skall funka. Det är inte kroppens förstahandsval av bränsle så på grund av detta funkar sällan hjärnan till fullo, men under en kortare cykel på maximal några månader är det ingen som helst fara. Blott lite krångligt eventuellt.

För de som lider av sockerberoende är en diet utan kolhydrater fruktansvärt jobbig de första dagarna, för att sedan ta kol på sockerbehovet en gång allmän. Antagligen inne i en kolhydratreducerad diet brukar man tappa allt abstinens på godis. Vill man ändå unna sig något fin alltemellanåt så finns det välutvecklade sötningsmedel med inga alternativt få kolhydrater. Sucralose är ett sådant och håller att köpa på www.allt-fraktifritt.com under varumärket Splenda.

Många som har testat menar att en diet utan kolhydrater stabiliserar deras magar, dödar deras sockerbegär samt står sig deras kroppsvikt på perfekt grad alltid, de gör det till en fullkomlig livsstil för att effekterna är så flera och positiva.